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關張趙馬黄的博客

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常吃葡萄干,补铁护肠胃  

2015-03-30 20:51:55|  分类: 养生保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【常吃葡萄干,补铁护肠胃】 - 心想事成 - 關張趙馬黄的博客 
 
   葡萄干的营养价值非常高,其主要成份为葡萄糖,及少许膳食纤维,并含少量蛋白质与维生素。事实上,葡萄糖在体内被吸收后,立刻就会变成身体所需要的能量。天然的葡萄干会保留晒干后的葡萄甜味,不需另添加砂糖、人工甘味剂或其他色素,可以当成一种健康的零食。而无论是咸的或者是甜的,都不会改变葡萄干健康元素,不过如果肾脏不好的人,尽量少买咸的口味,相对地,糖尿病人就尽量少买甜的口味。含铁高对女性而言,葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮,因为葡萄皮的营养含量远远高于果肉,也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

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